Este banco controlado por computador permite a execução de ensaios em ultrafiltração e osmose reversa.
Programa
- Padronização de proteínas na produção de produtos lácteos fermentados, como concentração de leite desnatado para produção de iogurte.
- Pré-concentração de leite para fabricação de queijo.
- Concentração de sucos de frutas.
- Clarificação de sucos de frutas.
- Potabilização de água.
- Calibração de sensores.
- Demonstração do efeito da variação dos seguintes parâmetros de processo no desempenho da separação – Pressão do processo. – Taxa de fluxo do produto. – Temperatura do processo
